De vuelta / Back again

Después de una gran sequía (mental y de lluvia), volvemos a reiniciar la aventura de comunicar el día a semana de Zerberos.

After a great drought (of ideas and of rain), we restart the communication adventure with Zerberos.

Y la verdad es que hay mucho que decir, y empezaremos con el lanzamiento, en enero de un nuevo vino: Zerberos Viento Zephyros. Zephyros es un homenaje al viento que recorre y nos azota a lo largo del valle del río Alberche. Y la recuperación de una variedad autóctona, la Albillo.

There is really a lot to say, and we will start with the release, in January, of a new wine: Zerberos Viento Zephyros. This name (Zephyros) is in honor of the wind that roars through the Alberche River Valley. And this wine is also made to recover a native grape variety, the Albillo.

Un vino blanco, fermentado y criado en roble que nos dejará atónito por su personalidad. La etiqueta será un dibujo que hará próximamente el viento de Zephyros. De momento les dejo con la contraetiqueta del vino, a falta de alguna corrección.

A white wine , fermented and aged in oak that will leave us atonished with its great personality. The label will be soon sculpted by Zephyros wind. By now we will show the back label of the wine (waiting for any possible changes).

Zerberos Viento Zephyros 2008 13’5 % Alc. 750 ml.

Sauvignon Blanc + Albillo Real. Fermentado y criado en barrica de 500 litros de roble francés durante 9 meses. Dibujo realizado por el viento Zephyros, que ruge en el Valle del Rio Alberche, y se materializa el día 15 de Diciembre de cada año, con dos colores, correspondientes a cada una de los viñedos viejos de donde proviene la uva (El Sauvignon Blanc de El Quexigal en Azul y el Albillo Real de Huerto del Rey en Gris). Embotellado por RENº: AV/6145, El Barraco (Avila), para Daniel V. Ramos (Zerberos Finca). Contiene Sulfitos. Vino no filtrado. Producto de España. Vino Blanco. Lote Nº: ZZ/01/08. Vino de la Tierra de Castilla y León. Elaborador: Daniel V. Ramos

Zerberos Viento Zephyros 2008 13’5 % Alc. 750 ml

Sauvignon Blanc & Albillo Real. Fermented and aged on the lees for nine months in 500 litre French oak barrels. This piece of art was sculpted by the bone chilling wind Zephyros, that roars throughout the Alberche River Valley, and is recreated the 15^th of December of each year, represented by the two colours that bring to mind each of the old vineyards where the grapes are harvested (Blue for the Sauvignon Blanc from El Quexigal, and Grey for the Albillo Real from Huerto del Rey). Bottled by RENº: AV/6145, El Barraco (Avila), for Daniel V. Ramos (Zerberos Finca). Contains sulfites. Non filtered wine. Product of Spain. White wine. Lote Nº: ZZ/01/08. Vino de la Tierra de Castilla y León. Winemaker: Daniel V. Ramos